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Quali­täts­si­che­rung bei La Comba

Wie funk­tio­niert Quali­täts­si­che­rung?

Jeder äußert gerne seine Meinung über Qualität – ohne dabei unbe­dingt die kontrol­lier­baren Maßstäbe etwa aus einer Zerti­fi­zie­rung zu erwähnen. Hingegen redet La Comba Klar­text und ist in die Quali­täts­si­che­rung einge­stiegen, um Schwach­stellen der Leis­tungen aufzu­spüren und die Ergeb­nisse ständig zu opti­mieren.

Durch sach­ge­mäße Audits lassen wir die Leis­tungen unserer Liefe­ranten und weiterer Partner ergründen. Ande­rer­seits stellt sich auch Ihr Impor­teur profes­sio­nellen Beur­tei­lungen, schon alleine damit er gerad­linig die Voraus­set­zungen für eine Zerti­fi­zie­rung nach IFS Broker erfüllt.

Obst und Gemüse unter der Lupe
Frau mit Gurke im Labor

Wer analy­siert und audi­tiert?

Indem Quali­täts­si­che­rung das Niveau unserer Arbeit stabi­li­siert, profi­tieren die Einzel­händler direkt von dieser effek­tiven Maßnahme. Unsere Quali­täts­ma­na­gerin und ihr Team sind selber für die Durch­füh­rung diverser Audits zerti­fi­ziert worden.

Aber wir koope­rieren gerne mit unab­hän­gigen Quali­täts­agen­turen in Spanien, die Aufgaben zur Quali­täts­kon­trolle und Liefe­ran­ten­au­dits erle­digen. Wir veran­lassen etwa Test­käufe sowohl bei uns bekannten als auch bei fremden Land­wirten zum Vergleich. Labor­un­ter­su­chungen vergeben wir ausschließ­lich an nach ISO 17025 akkre­di­tierte Einrich­tungen, die bereits bewiesen haben, dass sie über tech­ni­sche und fach­liche Kompe­tenz für fundierte Analysen verfügen.

Wie reagiert La Comba auf Gefahren?

Sogar bei mögli­chen Rekla­ma­tionen hilft die Quali­täts­si­che­rung. Zum Beispiel nimmt die Simu­la­tion der Rück­ver­folg­bar­keit einige Stich­proben ausge­wählter Produkte unter die Lupe und doku­men­tiert unmit­telbar bei Abfrage sämt­liche Einfluss­fak­toren auf diese Ware bis zurück zum Ursprung.

Dieses Verfahren erleich­tert im Ernst­fall die Ermitt­lungen, woher etwa eine Belas­tung mit Schad­stoffen stammt: Bei Gefahr lässt sich sehr schnell eine Liefer­sperre auslösen. Diese Umsicht dient nicht zuletzt unseren Kunden.

Klemmbrett
Buffet Früchte

Was halten Sie von hohen Ansprü­chen?

Mit der Quali­täts­si­che­rung wollen wir Ihnen gene­rell die Gewiss­heit vermit­teln, dass unsere Leis­tungen außer­or­dent­li­chen Ansprü­chen genügen. Die syste­ma­ti­schen Erhe­bungen in diesem Rahmen zeigen, dass die Prozesse bei La Comba reibungslos Ihre Stan­dards umsetzen.

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