Wie funktioniert Qualitätssicherung?
Jeder äußert gerne seine Meinung über Qualität – ohne dabei unbedingt die kontrollierbaren Maßstäbe etwa aus einer Zertifizierung zu erwähnen. Hingegen redet La Comba Klartext und ist in die Qualitätssicherung eingestiegen, um Schwachstellen der Leistungen aufzuspüren und die Ergebnisse ständig zu optimieren.
Durch sachgemäße Audits lassen wir die Leistungen unserer Lieferanten und weiterer Partner ergründen. Andererseits stellt sich auch Ihr Importeur professionellen Beurteilungen, schon alleine damit er geradlinig die Voraussetzungen für eine Zertifizierung nach IFS Broker erfüllt.
Wer analysiert und auditiert?
Indem Qualitätssicherung das Niveau unserer Arbeit stabilisiert, profitieren die Einzelhändler direkt von dieser effektiven Maßnahme. Unsere Qualitätsmanagerin und ihr Team sind selber für die Durchführung diverser Audits zertifiziert worden.
Aber wir kooperieren gerne mit unabhängigen Qualitätsagenturen in Spanien, die Aufgaben zur Qualitätskontrolle und Lieferantenaudits erledigen. Wir veranlassen etwa Testkäufe sowohl bei uns bekannten als auch bei fremden Landwirten zum Vergleich. Laboruntersuchungen vergeben wir ausschließlich an nach ISO 17025 akkreditierte Einrichtungen, die bereits bewiesen haben, dass sie über technische und fachliche Kompetenz für fundierte Analysen verfügen.
Wie reagiert La Comba auf Gefahren?
Sogar bei möglichen Reklamationen hilft die Qualitätssicherung. Zum Beispiel nimmt die Simulation der Rückverfolgbarkeit einige Stichproben ausgewählter Produkte unter die Lupe und dokumentiert unmittelbar bei Abfrage sämtliche Einflussfaktoren auf diese Ware bis zurück zum Ursprung.
Dieses Verfahren erleichtert im Ernstfall die Ermittlungen, woher etwa eine Belastung mit Schadstoffen stammt: Bei Gefahr lässt sich sehr schnell eine Liefersperre auslösen. Diese Umsicht dient nicht zuletzt unseren Kunden.
Was halten Sie von hohen Ansprüchen?
Mit der Qualitätssicherung wollen wir Ihnen generell die Gewissheit vermitteln, dass unsere Leistungen außerordentlichen Ansprüchen genügen. Die systematischen Erhebungen in diesem Rahmen zeigen, dass die Prozesse bei La Comba reibungslos Ihre Standards umsetzen.